Beschrijving
Even kennismaken met het wijnhuis
LaCheteau is het grootste handelshuis voor stille wijnen in de regio Val de Loire. Het produceert wijnen in diverse appellations in het Pays de Nantes, Anjou en Touraine, alsmede vins de pays. Vinival is zelf eigenaar van 240 hectare wijngaard en koopt daarnaast nog eens druiven van 500 telers. Het fruit wordt verwerkt in vier productiecentra die elk voldoen aan zeer strenge normen inzake hygiëne en traceerbaarheid. Een tastbaar bewijs hiervan is de certificering ISO 9002.
Nadere omschrijving
Makkelijk Merlot, een allemansvriend. Met veel soepel en zacht mollig rood fruit (kersen), zwart fruit (bessen) en een snufje zoete kruiden. Iets vlezig, droog en met een plezierige afdronk.
Wijn/spijs combinaties
Echt een huiswijn-Merlot, voor alledaagse momenten en gerechten. Lekker bij een bonenmaaltijdsoep, gemarineerde kippenpootjes, spareribs, een broodje hamburger, een groentespies, een boerenomelet, een gehaktschotel of een pasta met vleessaus.
Hapjes suggestie
Gehaktballetjes, mozzarella sticks, sateh yakitori, knoflookchampignon met roquefort.
