Beschrijving
Even kennismaken met het wijnhuis
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve zoals het bedrijf voluit heet, is prachtig gelegen tussen de majestueuze, vruchtbare bergen en twee oceanen in het beroemde wijngebied Stellenbosch. Het totale Estate bestaat uit 250 hectare waarvan ongeveer 100 hectare aan wijngaarden en 60 hectare natuurreservaat. Het bedrijf is al jaren eigendom van de familie Roos.
Nadere omschrijving
Voor de Mooiplaas Langtafel Rosé zijn Pinot Noir druiven van 10 jaar oude stokken gebruikt. De wijn is prachtig zalmroze, met een mooie neus van aardbeien en kersen. De wijn is heerlijk fruitig en makkelijk doordrinkbaar met een mooie frisse afdronk.
Wijn/spijs combinaties
Geroosterde vis of kip, salades, pizza’s of pastagerechten zoals een lekkere zomerse pastasalade.
Hapjes suggestie
Sateh Yakitori, wrap met zalm, gamba’s, wrap met roomkaas en rucola, tortilla, quiche, gevulde peppadews.
kersen
