Beschrijving
Even kennismaken met het wijnhuis
Santa Helena werd opgericht in 1942 in San Fernando (Colchagua valley). Inmiddels profiteert het huis van de kracht van een sterke moeder (VSPT Wine Group) waardoor investeringen in wijngaarden en winery er toe hebben geleid dat Santa Helena staat voor karakteristieke Chileense wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. De jonge wijnmaker Nicolás Pérez-Yañez heeft na zijn universitaire studie ervaring opgedaan in gerenommeerde wineries in Californië en Australië. Met deze kennis en ervaring geeft hij nu leiding aan een jong en ambitieus wijnmakersteam dat trots is op de naam Santa Helena.
Nadere omschrijving
Een jonge en vrolijke rosé. Zeer fruitig, met op de voorgrond aroma’s van aardbeien, frambozen en bloemen. Iets zwoel, goed in balans met de zuren en met een plezierige afdronk.
Wijn/spijs combinaties
Genoeg momenten om deze rosé te schenken: op een zomers terras, tijdens een lange lentelunch, bij een borrel met vrienden of in een bootje op het water. En genoeg lekkers om erbij te serveren: salade Niçoise, een salade met geitenkaas en aardbeien, Thaise garnalenkoekjes, een sandwich met tonijn, tempura garnalen of een stuk sappige watermeloen.
Hapjes suggestie
Mozzarella sticks, olijven, nacho’s, broodplankje, gevulde wrap met carpaccio, wrap met roomkaas en rucola, garnalen.
