Beschrijving
Even kennismaken met het wijnhuis
Een wijndroom samen met het bijbehorende bedrijf meer dan 200 jaar levend houden is op zich al een prestatie. Met tijd en toewijding is men uitgegroeid tot een van de oudste en meest erkende wijngaarden in Chili. Het beste wat Chili te bieden heeft.
De wijnmakerij ligt 300 kilometer ten zuiden van Santiago de Chile in het hart van het Maule-gebied. Het is al 7 generaties eigendom van de familie Del Pedregal en is een van de oudste dan ook in Chili. In 1978 bracht Alberto del Pedregal Aldunate Carta Vieja tot leven, het eerste familiemerk. Het heeft een lange traditie die zich dan ook over 42 jaar uitstrekt. Daarbij handhaaft het zich nog altijd als een van de toonaangevende wijnen van Viña del Pedregal
Nadere omschrijving
Chardonnay van de ervaren producent Vina Pedregal. Heldergele kleur met groene reflecties. Elegante en frisse aroma’s van rijp tropisch fruit als geuren van mango, agave, abrikoos en passievrucht. Vol mondgevoel en romige en textuur. No hard edges. Vriendelijke wijn voor samen met vrienden.
Wijn/spijs combinaties
Prima als aperitief. Chardonnay gedomineerd door tropisch fruit. Mango, agave, passiefruit.
Hapjes suggestie
Wrap met zalm, sateh Yakitori, mozzarella sticks, wraps met roomkaas en rucola, sushi, quiche, tortilla, dadels met geitenkaas
