Tarani Cabernet Sauvignon

6.50

Hapjes suggestie
Mozzarella sticks, sateh yakitori, kaasplankje, gevulde wraps met carpaccio, gevulde peppadews, quiche, knoflookchampignons in roquefortsaus, varkenshaaspuntjes in paprikaroomsaus.

Beschrijving

Even kennismaken met het wijnhuis
De wijnen van Tarani worden gemaakt in Zuid-West Frankrijk, direct onder Bordeaux. Le Sud-Ouest is een van de eest veelzijdige en oudste wijnregio’s van het land. De bodem bestaat uit typische alluviale afzettingen van zand en grind. Met een perfect klimaat door beide invloeden van Atlantische Oceaan en Middellandse Zee.

Nadere omschrijving
Traditionele rode wijn vinificatie met een gemiddeld lange inweking (8 dagen) van de ontsteelde druiven. Na de alcoholische vergisting volgt een malolactische vergisting. Opslag en vinificatie vinden plaats op RVS cuves.

Wijn/spijs combinaties
Bij diverse vleesgerechten, gegrilde eendenborst en bij niet te uitgesproken kazen. Tevens heerlijk om zo te drinken.

Hapjes suggestie
Mozzarella sticks, sateh yakitori, kaasplankje, gevulde wraps met carpaccio, gevulde peppadews, quiche, knoflookchampignons in roquefortsaus, varkenshaaspuntjes in paprikaroomsaus.

Druivenras
100% Cabernet Sauvignon

Kleur
Paars rood

Geur
Zeer fruitige neus met rood fruit, maar ook iets amandel en vanille

Smaak
Zachte smaak, met rood bessenfruit, ronde tannines en een zwoele afdronk

Afsluiting
Schroefdop

Serveren
16 °C